Tornerà il tempo degli aperitivi e tornerà il tempo per riabbracciare tutti gli amici e le persone che amiamo. Nel mentre io mi diletto a provare quelle ricette che condivideremo di nuovo insieme davanti a un buon calice di vino!
Pensando agli Amici
Autore: Katya Lapadula
Ridi ridi che la mamma ha fatto “i” Gnocchi!
E' sempre una festa quando in tavola ci cono gli Gnocchi di Zucca. Tutto si ferma davanti a questo piatto e c'è solo la gioia della condivisione.
Ma che cavolo!
Il mio rapporto con il cavolo è in continua evoluzione e scoperta. Questa volta è toccato al cavolo rosso...un sapore deciso, pungente tanto quanto avvolgente. Sono sicura che con questa ricetta lo amerete anche voi!
Focaccia alla Zucca
Amo Novembre perché amo la zucca! Non esagero se dico che quasi quotidianamente è sulla mia tavola sotto forma di zuppa, contorno, sformato , gnocchi...cosa volete che dica? Se è amore è amore! Ci sono tantissime varietà, ma le mie preferite restano la Delica e la Butternut per la loro polpa soda che ben si… Continua a leggere Focaccia alla Zucca
Bretzel
In 22 anni di matrimonio abbiamo affrontato la bellezza di 5 traslochi e i nostri figli sono stati battezzati tutti in posti diversi. Quando decideranno di sposarsi sarà un'impresa per loro recuperare i rispettivi certificati di battesimo... Ogni luogo dove abbiamo vissuto è per me fonte di ricordi bellissimi, ognuno ha portato qualcosa nella nostra… Continua a leggere Bretzel
Pan Brioche alla Zucca
Ah l'autunno! La mia stagione preferita! Quando le foglie cambiano colore ed enfatizzano tutte le tonalità del giallo, dell'arancione e del vinaccia...una palette di colori che ho fatto mia anche nell'abbigliamento per quanto mi piace. Quando ho cominciato a frequentare Andrea e il Friuli ho scoperto pietanze autunnali buonissime. Una di queste è il Pane… Continua a leggere Pan Brioche alla Zucca
Granola Home Made
Il libro di cui vi ho parlato ieri, "FACCIAMO COLAZIONE?" di Barbara Toselli è per me una droga... proverò tutte le sue ricette e le fotograferò tutte. Sono semplici e ben descritte e molto molto accattivanti. Se siete amanti della prima colazione o della buona e sana merenda come me fateci un pensierino. A me… Continua a leggere Granola Home Made
Pane ai Semi Misti
La prima colazione è un momento di fondamentale importanza a casa nostra. Ci si alza sempre almeno dieci minuti prima rispetto a quanto sarebbe necessario pur di sedersi, avvolti nella propria copertina di Linus, davanti ad una buona tazza di latte caldo dove i biscotti lentamente affondano e si inzuppano pronti per essere gustati. Così,… Continua a leggere Pane ai Semi Misti
Torta Paradiso al Limoncello
Nel lungo periodo di lockdown che ha investito le nostre vite da Marzo a Giugno io mi sono goduta la famiglia! Per la prima volta dopo un paio d'anni eravamo nuovamente tutti e sei a casa e abbiamo dovuto riscoprire e reinventare nuovi modi di stare assieme. Ognuno ha avuto la possibilità di dedicarsi del… Continua a leggere Torta Paradiso al Limoncello
Un Nuovo Inizio
Qualunque cosa tu possa fare, qualunque sogno tu possa sognare, comincia. L’audacia reca in sé genialità, magia e forza. Comincia ora. - Ghoete Avete presente quel momento in cui attraversando un corridoio ti guardi per sbaglio allo specchio e, come d'incanto, non ti riconosci più? O meglio, è come se ti guardassi in quello specchio… Continua a leggere Un Nuovo Inizio
I Cinque Sensi del Cibo 