Della zucca non si butta via niente. Trova sempre il modo di piacere al palato dei più esigenti. Grande o piccola che sia, vive della sua rotondità e della sua polpa ricca e dolce. Versatile in cucina, questa volta la propongo in una nuova ricetta salata e godereccia!
Amo Novembre perché amo la zucca! Non esagero se dico che quasi quotidianamente è sulla mia tavola sotto forma di zuppa, contorno, sformato , gnocchi...cosa volete che dica? Se è amore è amore! Ci sono tantissime varietà , ma le mie preferite restano la Delica e la Butternut per la loro polpa soda che ben si… Continua a leggere Focaccia alla Zucca
In 22 anni di matrimonio abbiamo affrontato la bellezza di 5 traslochi e i nostri figli sono stati battezzati tutti in posti diversi. Quando decideranno di sposarsi sarà un'impresa per loro recuperare i rispettivi certificati di battesimo... Ogni luogo dove abbiamo vissuto è per me fonte di ricordi bellissimi, ognuno ha portato qualcosa nella nostra… Continua a leggere Bretzel
La prima colazione è un momento di fondamentale importanza a casa nostra. Ci si alza sempre almeno dieci minuti prima rispetto a quanto sarebbe necessario pur di sedersi, avvolti nella propria copertina di Linus, davanti ad una buona tazza di latte caldo dove i biscotti lentamente affondano e si inzuppano pronti per essere gustati. Così,… Continua a leggere Pane ai Semi Misti
I Cinque Sensi del Cibo 