Della zucca non si butta via niente. Trova sempre il modo di piacere al palato dei più esigenti. Grande o piccola che sia, vive della sua rotondità e della sua polpa ricca e dolce. Versatile in cucina, questa volta la propongo in una nuova ricetta salata e godereccia!
Una torta che sa di bacio, caldo e avvolgente, per accogliere il nuovo anno con tutto l'amore di cui siamo capaci per gli altri e soprattutto per noi stessi.
Mio padre era un cacciatore piuttosto alternativo; le sue uscite portavano frutta, verdure selvatiche, a volte testuggini di terra! Forse, in realtà, è proprio il profumo e il ricordo di questi prodotti genuini e naturali che mi ha portata a scegliere un regime alimentare diverso e a sperimentare ricette sempre nuove!
L'amico è colui che quando vede qualcosa che potrebbe piacerti ti pensa immediatamente e te la porta, perché sa che ti renderà felice! E' così che una delle mie "tazze calde di caffé" la settimana scorsa mi ha recapitato uno speciale mazzo di fiori, di quelli belli che piacciono a me e che hanno saputo appagare il mio spirito!
Davide si è laureato, aggiungendo nuove tessere al mosaico della nostra vita familiare. Ma com'è laurearsi al tempo del Covid?
Esiste la ricetta perfetta dei pancake? La mia versione non ha nulla di eccezionale, ma ha una riuscita perfetta e si presta benissimo sia ad una versione dolce che salata!
Queste deliziose cheesecake sono perfette sempre per dimostrare a chi vogliamo bene quanto ci teniamo a loro e quanto possiamo essere dolci non solo a San Valentino!
Dieci anni si compiono una volta sola e segnano una tappa importante, quella che prelude al cambiamento e alla preadolescenza. Noi abbiamo festeggiato così!
Della mia infanzia io ho un unico ricordo legato alla crostata. Era il giorno del terremoto del 1980. Tuttora niente mi fa stare bene come una fetta di crostata!
Gestire una famiglia di sei persone è come gestire una piccola impresa alimentare a conduzione famigliare. Una buona locanda dove clienti fissi trovano buon stare in tutti i sensi!
I Cinque Sensi del Cibo 